Flera av brödsorterna på Labans
Kvarn är baserade på Dinkel.
Det är en helt oförädlad vetesort
som kom tillbaka som odlad gröda
på Gotland i början av
1990-talet.
Välkommen till vår
affär i Hemse!
Nyhet: Dinkelpizza. Tel 0498-48
44 20 Läs
mer här>>
För 20
år sedan började Laban
mala sitt eget mjöl i en gammal
väderkvarn på Faludden.
Nu är
Labans bröd både uppskattat och
officiellt prisbelönt. Nyligen fick han
ett stipendium från Bageri- och
konditoriakademien. Priset fick han för
ett positivt sätt att söka ursprunget i
tillverkningen av bröd.
Läs mer >>
